Lean 은 사전적으로 '야윈', '날씬한', '지방이 없는' 등의 의미를 가진다. Mass 는 피트니스 분야에서 '육량, 또는 뼈와 장기를 제외한 순수 근육 조직'의 의미로 사용된다. 즉, 근육을 늘리면서 하는 다이어트를 칭한다.
체중계 숫자가 아니라 제지방량을 기준으로 삼는다. 열량은 유지 열량 근처에서 약간의 흑자 또는 적자로 잡고, 단백질을 충분히 먹으면서 근력 운동을 이어 가는 방식이다. 상세한 열량 조건은 상위 문서의 전제조건 절을 본다.